Notre point de départ : nos dépenses de 2022. Pour chaque poste de dépenses (coût de production, charges salariales, frais généraux d’administration), nous avons augmenté ou baissé en fonction des prévisions de nos activités de 2024.

Avec nos 25 années d’expérience et l’aide d’une agroéconomiste, nous avons estimé qu’avec notre belle équipe de 9 personnes et nos merveilleux bénévoles, nous étions capables d’approvisionner environ 300 foyers, en plus de pérenniser la ferme.

C’est avec toutes ces données et une bonne dose d’intuition que les fermiers définissent le coût de leur saison.

Pour rappel, il s’agit d’un projet pilote qui sera malléable et revisité tout au long du processus et pour les prochaines années. Vous serez impliqués dans ce processus et invités à nous partager vos réactions (contacts fréquents, formulaires de satisfaction etc). Nous voulons bâtir ce modèle AVEC VOUS.