Atelier de Boulange au Levain Naturel
Avec Daniel Coupal
Découvrez la magie du pain vivant!
Un atelier pratique pour apprendre à faire votre propre pain au levain, à partir d’ingrédients simples et biologiques, dans une ambiance conviviale et artisanale.
Vous repartirez avec votre pâte prête à cuire à la maison et un levain vivant à entretenir.
Date : Samedi 14 février 2026
Heure : 9:00@15:00
Lieu : Ferme Cadet Roussel au Mont-Saint-Grégoire.
Apporter :
-Un grand saladier avec couvercle ou Tupperware
-Trois linges à vaisselle propres
-Un petit pot en verre pour votre levain
Au programme :
–Comprendre et entretenir le levain
-Les étapes de panification (du frasage à la cuisson)
-Trucs et astuces pour réussir son pain à la maison
Le tout dans un esprit de partage, de simplicité et de plaisir.
